गर्मियों में शरीर को सबसे ज्यादा जरूरत होती है पानी की। अगर आपको फिट रहना है तो शरीर में पानी की मात्रा सही होनी चाहिए। तो आइए आज जानेंगे कुछ ऐसे खाने की चीजों के बारे में जो शरीर में पानी की कमी होने से बचाती हैं।
गर्मी में तबीयत बिगाड़ सकती हैं ये चीजें
अगर गर्मियों के दिनों में खूब सारा तला- भुना और जंक फूड खाते हैं तो तबीयत खराब होने की संभावना बहुत ज्यादा रहती है। साथ ही ये सेहत के लिए भी नुकसानदायक होते हैं। ज्यादा देर तक बाहर रखा हुआ खाना, फ्रिज में काफी दिनों से पड़ी हुई चीजें आदि बॉडी में पहुंचकर तबीयत खराब कर सकती हैं। यहां तक कि रास्ते की चीजों को खाना, वहां का पानी पीना इस मौसम में टाइफॉयड, पीलिया जैसी जानलेवा बीमारियां फैलाने का कारण बन सकते हैं। बाहर की चीजों को खाने से परहेज करें और ज्यादा से ज्यादा मात्रा में फलों और सब्जियों का जूस पीना इस मौसम में हेल्दी रखने में बहुत मददगार होता है।
तो नहीं होगा डिहाइड्रेशन
अगर हर समय पानी और जूस कैरी नहीं कर पा रहे हैं, तो गर्मियों में अपने भोजन को ही पानी का साधन बनाएं। गर्मियों में अक्सर लोग ज्यादा पानी पीने को ही शरीर में पानी की आपूर्ति या सप्लाई का साधन मानते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि नियमित खाना भी शरीर में पानी की पर्याप्त मात्रा की पूर्ति करता है।
सलाद
सलाद में 95 प्रतिशत पानी होता है। इसके साथ ही इसमें मिनरल्स और प्रोटीन्स भरपूर मात्रा में मौजूद होते हैं। क्लोरीन की बहुत थोड़ी सी मात्रा और फैट जरा सा भी नहीं होता। सलाद में ओमेगा-3, फाइबर, आयरन और ढेर सारी कैल्शियम की मात्रा पाई जाती है। खाने में शहद और गुड़ से बने पेय, कच्चे आम का पना पीना इस मौसम में बहुत फायदेमंद रहेगा।
दही
गर्मी में पानी की कमी दूर करने के लिए दही सबसे अच्छी ऑप्शन है। इसमें 85 प्रतिशत पानी के साथ-साथ एंटी एसिड भी मौजूद होते हैं जो पेट के लिए बहुत ही फायदेमंद होते हैं। साथ ही प्रोबायोटिक्स, जो गुड बैक्टीरिया होते हैं इनकी भी दही में बहुत ज्यादा मात्रा पाई जाती है। इसका काम बॉडी की इम्यूनिटी बढ़ाना है। गर्मियों में अक्सर तापमान बढ़ने के कारण बॉडी में पानी की कमी हो जाती है। इसके लिए आसान सा तरीका है कि गर्मियों में अपने भोजन से ही इसकी पूर्ति करें। फिटनेस एवं आहार विशेषज्ञ नीरज मेहता का कहना है कि गर्मियों में कोई भी अधिक मात्रा में पानी पी सकता है। खाना खाने से शरीर में पानी की काफी हद तक पानी की कमी पूरी की जा सकती है। गर्मियों में भोजन के रूप में खाए जाने वाले सलाद, हरी सब्जी, मौसमी फल और हल्के तथा फाइबार युक्त आहार पर्याप्त मात्रा में लेने चाहिए।
गर्मी में पानी की कमी दूर करने के लिए दही सबसे अच्छी ऑप्शन है। इसमें 85 प्रतिशत पानी के साथ-साथ एंटी एसिड भी मौजूद होते हैं जो पेट के लिए बहुत ही फायदेमंद होते हैं। साथ ही प्रोबायोटिक्स, जो गुड बैक्टीरिया होते हैं इनकी भी दही में बहुत ज्यादा मात्रा पाई जाती है। इसका काम बॉडी की इम्यूनिटी बढ़ाना है। गर्मियों में अक्सर तापमान बढ़ने के कारण बॉडी में पानी की कमी हो जाती है। इसके लिए आसान सा तरीका है कि गर्मियों में अपने भोजन से ही इसकी पूर्ति करें। फिटनेस एवं आहार विशेषज्ञ नीरज मेहता का कहना है कि गर्मियों में कोई भी अधिक मात्रा में पानी पी सकता है। खाना खाने से शरीर में पानी की काफी हद तक पानी की कमी पूरी की जा सकती है। गर्मियों में भोजन के रूप में खाए जाने वाले सलाद, हरी सब्जी, मौसमी फल और हल्के तथा फाइबार युक्त आहार पर्याप्त मात्रा में लेने चाहिए।
एनर्जी से रखेंगे भरपूर
गर्मी के मौसम में खाने-पीने का ध्यान न रखने वाले लोग जल्दी बीमार होते हैं। इसलिए गर्मी के मौसम में स्वस्थ रहने के लिए हर इंसान को अपने खाने-पीने का विशेष ध्यान रखना चाहिए। कुछ स्पेशल चीजों का सेवन जरूर करना चाहिए। ये चीजें ऐसी हैं, जो इस मौसम में शरीर की एनर्जी बनाए रखने के साथ ही उसे हेल्दी भी बनाए रखती हैं। आइए जानते हैं कुछ ऐसी ही चीजों के बारें में जो गर्मी में आपके दिमाग को कूल और शरीर को एनर्जी से भरपूर रखेंगे.
आम
आम में पाया जाना वाला एक खास तत्व ब्लड शुगर लेवल को कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसमें पाए जाने वाले फिनोलिक्स (कार्बोलिक एसिड) कई तरह से शरीर के सेल्स की मरम्मत कर उन्हें चुस्त-दुरुस्त रखते हैं।
आंवला
आंवला विटामिन-सी का अच्छा स्रोत होता है। एक आंवले में 3 संतरे के बराबर विटामिन सी की मात्रा होती है। आंवला खाने से लिवर को ताकत मिलती है, जिससे हमारे शरीर से जहरीले पदार्थ आसानी से बाहर निकल जाते हैं।
इनसे करें परहेज
ज्यादा मसाले:
मसाले आपके भोजन का स्वाद बेशक बढ़ाते हैं, लेकिन गर्मियों में ज्यादा मसालेदार खाना सही नहीं होता, क्योंकि ये शरीर के मेटाबॉलिज्म के साथ ही गर्मी भी बढाते हैं। गर्मी का मौसम मांस, मछली और चिकन या फिर समुद्री भोजन खाने के लिए सही नहीं होता। इसको खाने से बहुत पसीना आता है और पेट भी खराब हो सकता है। यहां तक की कभी-कभार डायरिया की भी समस्या हो सकती है। चिकन बर्गर और तली-भुनी चीजें बिल्कुल नहीं खानी चाहिए। चाय और कॉफी भी ऐसे ही पेय पदार्थ हैं, जो शरीर में गर्मी की मात्रा को बढ़ाते हैं।
इस सभी चीजों से तौबा करके इन गर्मियों अपनी बॉडी को रख सकते हैं फिट और बच सकते हैं कई प्रकार की बीमारियों से।