हरी मेथी की सब्जी और पराठे जहां स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद हैं, वहीं मेथी के दाने भी कई बीमारियों की अचूक दवा हैं. यह वजन कम करने, बल्ड प्रेशर को नियंत्रण में रखने तथा डायबिटीज को दूर रखने में काफी मददगार होते हैं.
जिन्हें ज्यादा भूख लगती है, अगर वो यह खाएं तो उनकी बार-बारखाने की आदत भी कम हो जाती है. इसमें फाइबर होता है, जो कब्ज को भी दूर भगाता है. आइए जानते हैं मेथी के दानों से कैसे वजन घटाया जा सकता है:
1. गर्म मेथी के दाने: सुबह खाली पेट मेथी के दानों को पीस कर पाउडर बनाएं और उसे गुनगुने पानी के साथ खाएं.
3. मेथी चाय: 1 कप खौलती हुई पानी में जरा सी पिसी हुई मेथी डालें. फिर उसमें दालचीनी और घिसी हुई आधी इंच की अदरक डालें. इस चाय को पीने से ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रहता है और खाना आराम से पच जाता है.
4. अंकुरित मेथी: अंकुरित मेथी में विटामिन और मिनरल्स होते हैं. इन्हें सुबह खाली पेट खाने से वजन कम होता है.
5. मेथी और शहद: एक कप ग्रीन टी में शहद और नींबू का जूस मिलाएं और ऊपर से पिसी हुई मेथी पाउडर डालें. इसे रोजाना सुबह खाली पेट पीने से वजन जल्दी कम होता है.