गोभी को अपने आहार में शामिल कर आप कई बीमारियों से बच सकते हैं। साथ ही कई रोग होने पर आप गोभी के जरिये उनका उपचार भी कर सकते हैं। गोभी में प्रोटीन, कैल्शियम, विटाममिन ए,सी, फास्फोरस, जिंग, मैग्नीशियम, सोडियम और सेलेनियम जैसे लाभकरी तत्व होते हैं। गोभी में कई औषधीय गुण भी हैं।
गोभी के सेवन के फायदे:
- गोभी के फूल में कैल्शियम की मात्रा भी काफी होती है जो हमारे नर्वस सिस्टकम को मजबूत बनाता है। कैल्शियम हमारे दांतों और हड्डियों को मजबूत बनाता है।
- गोभी खाने से खून साफ होता है। गोभी का रस पीने से खून की खराबी दूर होती है और खून साफ होता है।
- पीलिया के लिए भी गोभी का रस बहुत फायदेमंद है। गाजर और गोभी का रस मिलाकर पीने से पीलिया ठीक होता है।
- गोभी खाने से खून साफ होता है। गोभी का रस पीने से खून की खराबी दूर होती है और खून साफ होता है।