प्राकृतिक चीजे हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होती है। शलजम में भरपूर मात्रा में एंटी-ऑक्सीडेंट, मिनरल और फाइबर मौजूद होते है. इसके अलावा इसमें विटामिन सी की भी काफी मात्रा मौजूद होती है हमारे शरीर को बहुत सारी बीमारियों से बचाकर रखने में मदद करती है।
शलजम खाने के फायदे:
शलगम से भी ज़्यादा इसकी जड़ों में मिनरल और विटामिन पाए जाते है। शलजम की जड़ में भरपूर मात्रा में विटामिन ए, विटामिन सी, कैरोटीनॉयड और ल्यूटीन जैसे एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होते है।
शलजम में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट और फाइटोकेमिकल्स मौजूद होते है जो कैंसर के खतरे को कम करने का काम करते है। ग्लूकोसाइनोलेट्स की भरपूर मात्रा होने के कारन यह कैंसर के खतरे को कम करने में मदद करता है. ।
शलजम में कैलोरी की मात्रा ना के बराबर पायी जाती है। जिसके कारन इसे खाने से वजन कम होता है। इसके अलावा शलजम में फाइबर की भी भरपूर मात्रा पायी जाती है जिसके कारन इसे खाने से पेट देर तक भरा हुआ रहता है।